凝聚信息网

有着中国白酒大师、中国酒业科技领军人才、中国食品工业协会白酒专家组

简介: 有着中国白酒大师、中国酒业科技领军人才、中国食品工业协会白酒专家组专家、中国酒业协会白酒智能化产业联盟秘书长等诸多头衔的吴建峰博士作为国缘V9清雅酱香酒科研公关团队领衔人,在他的不懈努力下,今世缘酒业运用现代科学和生物

林涛摄吴建峰在上台领奖时表示,清雅酱香型白酒国缘V9是团队18年潜心钻研的智慧结晶,在从人工操作到机械化的过程中,产品品质更加可控,实现了对传统酱香酒白酒的传承与创新。

大国酱香榜单从人物、品牌等维度,深度、完整评价酱酒发展,寻找影响和引领酱酒发展的领导者和生力军,树立标杆榜样。

有着中国白酒大师、中国酒业科技领军人才、中国食品工业协会白酒专家组专家、中国酒业协会白酒智能化产业联盟秘书长等诸多头衔的吴建峰博士作为国缘V9清雅酱香酒科研公关团队领衔人,在他的不懈努力下,今世缘酒业运用现代科学和生物技术手段,突破了传统酱香型白酒酿造工艺、生产方式及产地限制,在酿造用曲、微生物及生产方式上进行开创性研究,了制约酱香型白酒发展的关键问题,更实现了酱酒机械化、自动化、智能化酿造。

林涛摄国缘V9是中国白酒行业首创的清雅酱香高端白酒,开创了酱香型白酒酿造新的里程碑。

今年7月,“国缘清雅酱香型白酒酿造工艺研发”在北京通过中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国教授等专家的鉴定,技术达到国际领先水平。

中国白酒行业首创的清雅酱香高端白酒国缘V9国缘V9于今年8月18日上市,成为今世缘抢占酒业“黄金赛道”、参与“头部竞争”的战略新品,得到众多高端消费者点赞,迅速引发行业关注。

秉承传承与创新 推动酱香酒品质升级在大国酱香大师品鉴VIP晚宴上,吴建峰分享了国缘V9清雅酱香酒的研发过程、工艺特点和产品特色。

据吴建峰介绍,国缘V9的创新研发,凝聚了沈怡方、庄名扬等老一辈中国酒业大国工匠的心血与智慧。

此外,今世缘还构建了自动化酿造系统,采用恒温恒湿的地下酒库,使用陶坛贮存工艺贮存酒品,以工艺创新保证了V9产品的稳定品质。

与会嘉宾通过现场体验的方式,零距离感受国缘V9独特的风味特点、品质魅力,体味清雅酱香的文化和价值内涵。

今世缘酒业副董事长、副总经理吴建峰在大国酱香大师品鉴VIP晚宴上分享国缘V9清雅酱香酒相关情况。

吴建峰表示,消费者的多元化需求将催生更多不同风格流派、各具特色的酱香型白酒。

清雅酱香型白酒作为新流派,体现着白酒的传承与创新:继承了化和标准化的酿造精髓,保持了酱香型白酒幽雅、细腻的风格,而其清雅、飘逸的风格特点,则更符合年轻化、时尚化的消费需求。

“今世缘将进一步扩大清雅酱香酒的酿造规模,打造出品质更好、更稳定的产品,与传统酱香型白酒共同推动中国白酒业的高质量发展。


以上是文章"

有着中国白酒大师、中国酒业科技领军人才、中国食品工业协会白酒专家组

"的内容,欢迎阅读凝聚信息网的其它文章