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外卖运营师需具备五大能力,需“电商+新零售”思维的复合型人才中国贸

简介: 外卖运营师需具备五大能力,需“电商+新零售”思维的复合型人才中国贸促会商业行业会秘书长姚歆指出,《外卖运营师职业能力要求》团体标准是行业首个针对外卖运营师推出的团体标准,其发布是在外卖行业发展历程中的一个标志性。

日前,《外卖运营师职业能力要求》团体标准由中国贸促会商业行业会正式批准发布,3月1日起正式实施。

该标准由美团大学外卖学院牵头发起,多家单位共同研讨确定,是行业首个针对外卖运营师推出的团体标准,旨在为餐饮外卖从业人员及餐饮商家外卖经营专业指导。

外卖运营师需具备五大能力,需“电商+新零售”思维的复合型人才中国贸促会商业行业会秘书长姚歆指出,《外卖运营师职业能力要求》团体标准是行业首个针对外卖运营师推出的团体标准,其发布是在外卖行业发展历程中的一个标志性。

而此次,在“十四五”开局之年,《外卖运营师职业能力要求》团体标准发布,是对外卖行业新兴从业群体的身份确认。

《外卖运营师职业能力要求》首次明确了外卖运营师的定义,所谓外卖运营师,指的是通过互联网,利用外卖平台工具,提升线上“一量三率”(曝光量、入店转化率、下单转化率和复购率),并以促进用户下单交易为目的,制定外卖运营策略、方法、落地的外卖专项运营人员。

不同于传统的餐饮服务人员,外卖运营师是具备“电商+新零售”思维,高效链接餐饮外卖业务“线上线下”的复合型人才。

《外卖运营师职业能力要求》首次解构了外卖运营师的等级划分和能力要求,提出外卖运营师应具备业务理解能力、产品研发能力、平台运营能力、用户运营能力、数据分析能力等五大能力。

“餐饮双主场”时代,外卖运营师成“香饽饽”业内人士指出,餐饮经营目前已经进入外卖、堂食“双主场”并重的时代,对经营者数字化意识、能力提出了更高要求,也了更多机遇。

据餐饮从业人员透露,具备数据分析能力的外卖运营师,月薪能达3万以上。

美团大学外卖学院院长、到家事业群生态营销部负责人白秀峰提到,在新餐饮时代,外卖运营是个越来越专业的角色和岗位,除了要懂传统餐饮的出品、食材等,更需要懂线上年轻用户的需求,以及平台的运营规则。

作为《外卖运营师职业能力要求》团体标准的牵头发起单位,美团是最早推动外卖运营人才专业化的单位之一。

去年5月,美团大学外卖学院牵头发起,《外卖运营师职业能力要求》团体标准通过中国贸促会商业行业会正式立项。

为推动团体标准的规范化落地,帮助更多的餐饮经营者尽快具备相关技能,2020年6月,美团大学、美团大学外卖学院又联合国家人力资源和社会保障部教育培训中心推出“外卖运营人才培养计划”并正式对外招生。


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