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    鸡腿焯水要多少时间    
    8、等到尖椒炒熟之后就可以关火了,直接将食材盛起来,闻着都要流口水,绝对是一道下饭菜。 【烹饪贴士】 1、鸡腿不需要焯水,但是要用冷水浸泡一会,鸡腿泡出血水后再冲洗干净。 2、可以适量的加一些冰糖,这样鸡块可以更好的上色,还能...
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    鸡肉可以不用焯水吗    
    孩子放假有几天了,每天都宅在家里,今天上午带她出来转转,呼吸新鲜空气,多亲近大自然,临近中午顺便到菜场买菜,进门后孩子点名要吃小鸡腿,我家红烧小鸡腿从不焯水,焯水时会把鸡油也一起去掉了,虽说能去异味,但也得不偿失,并且异味能...
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    烤鸡腿要不要先焯水    
    鸡腿是一整块比较大的肉,我们在煮鸡腿的时候,很多人都觉得不用焯水,其实这个想法是错误的,焯水最重要的目的不是去腥而是让鸡腿肉能够更入味。所以我们在煮可乐鸡腿时多做焯水这一步,鸡腿才能鲜嫩入味没有腥味。 食材准备:小鸡腿5个、...
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    做照烧鸡腿用不用焯水    
    另外鸡腿焯水时,要冷水下锅,而鸡腿炒好加水时,要加热水,这样做鸡肉会更加软嫩。 学会了吗?快做一份尝尝吧,想要吃起来有感觉,尽量在砂锅里做。前面的焯水、炒制、大火煮用炒锅处理,处理好后再倒入砂锅小火焖煮就好了。 作者最新文...
  • 肯德基版炸鸡腿,鸡腿先焯水?关键一步在这里,大多数人都误解了

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    烧小鸡腿需不需要焯水    
    油炸的鸡腿油都非常大,所以我决定给孩子做无油的炸鸡腿,肯德基版炸鸡腿,鸡腿先焯水?关键一步在这里,大多数人都误解了其实鸡腿的做法很多,不一定每次都是需要焯水的,只需要提前腌制一下,怎么样腌制更入味呢? 将鸡腿用剪刀剪开一条,然...
  • 用鸡腿做大盘鸡,万万不能焯水!教你这样做,肉嫩味香,超下饭

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    鸡腿焯水还是不焯水    
    用鸡腿做大盘鸡,万万不能焯水!教你这样做,肉嫩味香,超下饭。 自己在家做大盘鸡当然怎么好吃怎么做了,因为鸡腿子上的肉是鸡身上最为美味的一个部位,所以很多人自己在家做大盘鸡都会直接选择鸡腿儿。去超市里面购买一些新鲜的鸡腿,剔...
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    做鸡腿用过水焯吗    
    一、冷冻鸡腿要不要焯水 冷冻鸡腿必须要焯水。因为冷冻鸡腿通常是鸡宰杀之后直接冷冻,含有血水之类的杂质,焯一下水可以去除里面的杂质。。其次,冷冻鸡腿一般冷冻的时间都比较长,肉质僵硬,焯一下水,可以帮助其变得柔软。最后,冷冻鸡腿焯一下...
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    鸡肉不焯水能吃吗    
    继续小火炖20分钟左右即可,若汤汁较多就大火收干,要防止粘锅,汤汁不用烧的那么干。在炖的过程中,注意水量,防止汤汁过少,干锅情况的发生。 红烧鸡腿的技巧: 1.买回来的鸡腿不要直接下锅炒,先用热水焯一下,去掉腥味。市场的鸡腿都...
  • 做卤鸡腿时,不要直接下锅卤,牢记两个步骤,鸡腿更香更美味

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    酱鸡腿用焯水吗    
    以上就是今天为大家分享的卤鸡腿的具体做法了,想要做好这道卤鸡腿切记不要直接下锅卤,一定要注意以下几个技巧。第一,鸡腿焯水之后马上放到冷水当中;第二,在做卤鸡腿之前一定要先将香料煸炒一下,这样做出来的卤鸡腿才会鲜嫩又入味,...