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    第二天早上取出面团将其回温,案板上撒少许的高级面粉,将面团放到面板上,轻轻的按压排气。将面团平均的分成六等份,再将其揉成圆球状。先将烤箱开到150度,预热三分钟后,再将面团放入烤箱中,进行第二次的发酵,等待30分钟左右。将...
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    另外250g的木薯粉分别加入紫薯泥、红薯泥、芋泥当中,再把烫熟的木薯粉分别加入三种食材中,揉成光滑的面团,最后搓长,用刀切块,在分别揉圆。多的可以放入冰箱冷冻,随吃随取就好了。 5、锅中加入适量的水煮开,倒入芋圆,煮到芋圆浮...
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    连揉带捏鼓后做成一个扁平的窝头状的饼,然后“啪”的一拍、轰出一声脆响!那一刻是极兴奋极爽的。七八十年代,家家都困难,是根本舍不得用面做的,家长更不会同意。慢慢这种玩法几乎成了奢望,但总觉得用面团做出的“窝头”就...