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    小时候吃的炸糖果子    
    1、炸麻叶时,不要加酵母粉和鸡蛋,会影响麻叶酥脆的口感。2、炸麻叶想要香酥脆,和面时记得要加少许的食用油。3、和面时加白糖主要起上色的作用,切记不能加太多。4、炸麻叶的过程中,全程保持中火,确保麻叶里外全部炸酥、炸脆。...
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    炸糖棍的做法大全    
    第四步,将其余的麻叶胚子也按照同样的方法处理好,在锅中添上油,尽量多一点,待将油烧至7成热,放入麻叶,一次性不要太多,让其可以散开;第五步,开始炸麻叶,中火慢慢炸至变成金黄色的时候,将炸好的麻叶捞出来,控油,放凉...
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    炸小糖麻样    
    【炸麻叶】主要材料:面粉300克,鸡蛋一个,植物油30克,白糖30克,泡打粉2克。【详细做法】1、首先准备300克面粉,加入30克白糖,2克泡打粉,不喜欢吃甜的可以放3克盐,再打入一颗鸡蛋,30克植物油。2、混合搅拌均匀,再分次加入...
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    炸糖球做法和配方    
    炸麻叶 食材:面粉、植物油、鸡蛋、黑芝麻 调味:白糖 1、准备500克中筋面粉,倒入盆中,接着打入2个鸡蛋,10克植物油,爱吃甜味的放20克白糖,爱吃咸味的放15克食盐。2、用筷子将鸡蛋搅匀,先不用下手,接着准备50克黑芝麻,芝麻...
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    9. 等麻叶的一面炸到金黄色之后用筷子翻到另外一面继续炸制,等两面都炸到金黄色之后就可以捞出来了。烹饪小技巧:1. 喜欢吃咸口的麻叶就在里面加一点食盐,喜欢吃甜的就稍微放一点食盐然后多加一点白糖就可以了。2. 炸麻叶的时候...
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    油炸糖麻花的做法    
    炸麻叶By 郭怡君3yC炸麻叶是湖北、安徽、重庆,以及中国北方部分地区特色传统小吃,是春节的小零食。麻叶是由面食经油炸而成,口味分咸、甜两种,在和面时加盐或糖。做好的麻叶,因外形似叶子,上面布满芝麻,故称“麻叶”,又叫油炸果子,...
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    做法步骤:1、把500克面粉、2克小苏打、5克白糖、10克盐、适量白芝麻放在盆中,用筷子搅拌均匀,然后加入30克食用油继续搅拌。这个炸麻叶的配方比例很重要,如果你想要吃起来酥脆,久放不皮的口感,那就一定不要加鸡蛋,加了鸡蛋炸出来的...
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    炸麻叶麻叶是面食经油炸制成,口味分咸、甜两种,在和面时加盐或糖。做好的麻叶,因外形似叶子,上面布满芝麻,故称“麻叶”。原料:面、盐、芝麻。做法步骤:第1步、和面加入少量盐和芝麻,醒发20分钟第2步、擀成薄面饼,大概1毫米,第3...
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    其中有一种零食叫“炸麻叶”,但是我们赣州人都叫它“油炸果子”,这是用面粉和鸡蛋制作的一种小零食,口感酥脆,特别香,母亲每做一次至少有5斤,这种小零食只有在过年的时候才能吃到,因此小时候的我天天盼着过年。母亲做这种小零食的...